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Vous êtes ici : La Connaître Art, Culture Cuisine Goûters

Beignet de carnaval

Catégorie : Goûters Publié le 6 janvier 2013
Affichages : 619
Parts : 4 personnes
Temps préparation : 25 min
Coût :  
Difficulté : Facile
 
Description
Les beignets du mardi gras idéal pour le carnaval.

Gelée de goyave

Catégorie : Goûters Publié le 17 mars 2014
Affichages : 547
Parts :
Temps préparation : Quelques heures
Coût :
Difficulté : Facile
Description
Une gelée est une confiture où n'est pas conservée la pulpe des fruits.
Le jus des fruits, habituellement extrait après une première cuisson, peut être cuit avec du sucre pour former une gelée. Elle doit contenir au moins 35 % de fruits. Si la préparation obtenue est liquide on parle alors de sirop.

La doucelette

Catégorie : Goûters Publié le 24 juin 2013
Affichages : 592
Parts : 4/8 personnes
Temps préparation : 02h00
Coût :
Difficulté : Facile
Description
Une confiserie qui tend dramatiquement à disparaître ! La doucelette se présente sous la forme d'un petit pavé compact qui fond sous la langue quand on croque dedans. A base de lait de coco et de sucre, il faut très longtemps à la doucelette pour cuire de telle façon à obtenir cet effet délicieux.

La galette sèche

Catégorie : Goûters Publié le 7 janvier 2014
Affichages : 692
Parts : 12 personnes
Temps préparation : 01h00
Coût :
Difficulté : Facile
Description
la Galette créole, aussi appelée galette sèche, n'est autre que le gateau antillais (ou gâteau sec) revisité pour l'ocasion.

Commentaires

Costume Traditionnel Créole [ par Leo le 11.08.2015 05:04 ]
Costume Traditionnel Créole : bien expliqué ...
  La scolopendre [ par dom le 02.10.2014 19:08 ]   Le Chien Créole [ par Alexandra le 24.08.2014 08:29 ]
un vrai amour! : Bonjour!
  Le Chien Créole [ par delbouis le 04.08.2014 19:58 ]
extra : poker chien ...

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